某秘密会合に参加するため、前橋にあります「九州麺酒房　響」に行きました。

いただいたのは、豚そば＋どてめし＋サラダ＋ウーロン茶セット（１０００円）です。




コッテリした豚骨に醤油が加わった豚骨醤油味は旨いです。
麺は、太麺です。最初は普通の固さで食べ、替え玉（１２０円）は
固めで食べました。スープと合っていて旨かった〜♪
本当は、和風つけ麺を食べたかったのですが
メニュー表が無かったので、断念しました。


セットのどてめし＆サラダです。
どてめしの肉は旨かったのですが、温玉がさめていたのが残念です。

前回の記事

本日の夜中、布団に入って寝ようとしたのですが
昼間に昼寝をした影響か、中々寝付くことが出来なかったので
起きて、インターネットをしていたらふと「ユーカラ」の事を
思い出したら、お腹も空いてきてしまいましたので久しぶりに行きました。

お店の前に着いてみると



＿|￣|○ oOO ﾊｰｱｧｧ　

仕方が無いので、別のお店に行こうと思い考えましたら
「じゃんじゃんらぁめん」を思い出しましたので行ってみました。


お店の中に入ってみると、店員さんから

「スープが終わってしまいました〜」

_l￣l●lll ガクリ･･･

さすがに凹みました.....（涙）

またどこのお店に行こうか考えたのですが、時間は夜中の２時近くでした。
行けるお店が限られていたので近場にあります「食彩麺酒房　響」に行きました。

いただいたのは、ひびき夜鳴そば（７００円）です。




スープは、サッパリした味ながらコクがあって美味いですね。
麺は、玉子中華麺とメニューに書いてありましたが
スープとの相性が良くて美味かったです。
具はチャーシュー・半味玉・メンマ・刻みネギなどが入っていました。

「ひびき夜鳴そば」は美味かったので満足したのですが
やっぱり、「ユーカラ」でから揚げ定食が食べたかったですね（苦笑）

前回の記事

この日は、会社の飲み会があり、飲み会が終わったの２次会で
前橋にあります「食彩麺酒房　響」に行きました（８月２４日訪問）

いただきましたのは、豚そば（７００円）です。




この日のスープはとても美味しくかったですね。
個人的には、前回食べた「こくうま」よりも美味いと思いました。
麺は、太麺です。コシのある麺で、スープとも絡みが良くて美味かったですね。
チャーシュー＆味玉などの具も美味しくて満足しました。
ただ、酔っ払った状態で食べたので味覚にちょっと自信がないかもです...
今度は、お酒を飲んでいない状態の時に食べてみたいですね。

前回の記事

この日は、久しぶりに前橋にあります「九州麺酒房　響」に行きました（８月１３日訪問）

和風つけ麺を頼もうとしたのですが、麺の仕入れが出来なかったみたいで無理でした。
仕方が無いので、響ラーメン＆ねぎ豚めし＆サラダ＆ウーロン茶
のセットメニュー（１０００円）を頼みました。




スープを飲んでみると、以前の響ラーメンに比べますと
ドロドロのスープでしたので驚きました。
コッテリ感も、以前より増した感じがしました。
麺は、以前と同じ細麺です。
チャーシューは柔らかくて、味玉は黄身がドロッとして共に美味かったです。


こちらは、ねぎ豚めしです。
辛みの効いたネギと柔らかいチャーシューがマッチして美味かったです。


こちらは、サラダです。

詳しい情報は「だんべーcom」をご覧ください。

前回の記事

この日は、４月から営業を再開した「食彩麺酒房　響」に行きました（４月１４日訪問）。
午後６時２０分頃にお店に行きましたら、準備中の看板が出ていましたので、
近くのゲームセンターでゲームをして待っていました。
約１０分くらいしてから、再びお店に行きましたら丁度営業が
始まっていたので、お店の中に入りました。
いただきましたのは、こくうまひびきらぁめんのラーメンセット（１０５０円）を頼みました。




スープは、豚骨スープと魚系スープのダブルスープで思っていたよりサッパリ味でした。
味的には中々美味かったのですが、ちょっとコクがないかな〜と思いました。
麺は、最初は太麺で食べまして、次に替え玉をして博多麺で食べました。
このスープで食べるなら太麺で食べたほうがスープに合うと思いました。
チャーシューは、柔らかくて美味かったです。
味玉は、黄身だドロットした感じでした。


こちらは、セットのどて飯です。
肉は柔らかくて美味かったのですが、味がちょっと薄めに感じました。
後、肉・温泉タマゴが温めだったのが残念でした。




こちらは、セットに付くサラダとドリンク（ウーロン茶）です。

詳しい情報は「だんべー・com」をご覧ください。

前回の記事、

昨日の記事の続きです。
この日の夜は、高校時代の同級生７人で「カラオケ」に行きました。
カラオケは、盛り上がったのですが、お酒を飲んだ人達を自宅まで送り届ける役目だったので大変でした（苦笑）
送り届けましたら、安心感からかお腹が空いてきました。よく考えたら、夕食は食べていなかったので、どこに行こうか考えたのですが、時間が夜中の１２時近くでしたので、夜中まで営業している「食彩麺酒房　響」に行きました。
いただいたのは、伽哩太麺（８００円）です。




スープは、牛乳のコクが強めのカレー味です。辛さはほとんど感じず、マイルドな味でした。個人的には、牛乳のコクが強めだと思いましたが、この味もありかなとも思いました。
麺は、太麺でスープとも絡み美味かったです。
温泉卵は、黄身を崩して太麺に絡めましたら美味かったです。
カレーうどん風のラーメンは、埼玉の「あぢとみ食堂」で食べたことがありますが、「響」の方がラーメンを食べている感じがしました。


麺を食べ終わった後に、一緒に付いていたご飯をカレースープの中に入れておじや風にしました。時間がたっていた影響かご飯が少し固めになっていました。


こちらが伽哩太麺メニューです。

前回の記事

今日は、今年最後となるラーメンの食べ歩きになると思いましたので、美味しい所に行きたいと思い、前橋にあります「九州麺酒房　響」に行きました。
お店のメニューを見るまでは「釜玉つけ麺」を頼もうと思っていたのですけど、メニューを見ましたら「坦坦つけ麺」が今日は食べれるということでしたので坦坦つけ麺（７５０円）を頼みました。




スープを一口飲んで見て、以前の坦坦つけ麺と比べて辛いと思いました。以前の坦坦つけ麺のスープは辛さはありましたけど、それほど強い辛さではなかったので食べやすかったのですが、今日飲んだスープは辛味が強めに感じました。スープが辛いので、他の味がわかりずらかったです。正直、以前のスープの方が美味いと思いました。
麺は、浅草開化楼の麺で、自分は冷たい麺だと思っていましたが、出てきたのが「あつもり」の麺で出てきました（笑）。もっとも、自分は、今回「あつもり」で頼もうと思っていたので、良かったのですが（＾＾）。麺を食べてみますと、麺の湯の影響かもしれませんが、所どころに麺の固さにバラツキがありました。さらに、食べていくうちに丼の中にある麺が、麺と麺でくっ付いてしまい食べる時に苦労しました（苦笑）。
麺を食べ終わった後は、一緒に付いているご飯の上に坦坦つけ麺のスープを乗っけて食べました。


こちらがメニューです。

前回の記事

以上で今年最後の記事になりました。
みなさん来年も良いお年を〜♪

今日は、高崎で会社の同僚同士の忘年会がありました（ちなみに私はお酒は飲んでいませんので）。忘年会が終ってから会社の同僚と２人で前橋にあります「食彩麺酒房　響」に行きました（１２月１６日訪問）。


いただいたのは、豚そば進麺（７５０円）です。




スープは、普通の豚そばに比べると豚骨のコッテリ度が少ないです。
ですが、豚骨の濃度がありますの物足りなさは感じませんでした。自分的には、普通の豚そばより豚そば進麺のスープの方が美味いと思いました。
麺は、太麺でスープとの絡みが良く美味かったです。
チャーシューや味玉も味的には満足でした。
ただ、自分が忘年会で料理を食べた影響で半分くらい食べましたらお腹が苦しくなってきたので、苦しくなってきてからはあまりラーメンを味わうことが出来なかったのが残念でした。麺や具は完食出来ましたが、スープは飲み干すことが出来ませんでした。
今度食べる時は、空腹の状態で食べたいと思いました。


こちらが豚そば進麺メニューです。

詳しい情報は「食彩麺酒房　響」情報をご覧ください。

今日は、「九州麺酒房　響」で新しいつけ麺が新メニューとして出たとう情報を聞きましたので、さっそく行きました。（１１月２２日訪問）。
夕方の６時１５分くらいにお店に着き、中に入ろうとしましたら、お店の中から店員さんが出てきて、「今日は夜の７時から」ということを聞きましたので、近くのゲームセンターで時間をつぶして、７時ごろに再訪問しました（）。
いただきましたのは、釜玉つけ麺大盛（９００円）です。




最初、大盛（６００ｇ）にするか普通盛（４００ｇ）にするか迷いましたが、思い切って大盛を頼みました〜♪
スープは、以前メニューにありました響のつけ麺のスープがベースになっている感じで、その時よりも味が濃い目になっていてダジが強くなっている感じに思いました。これに、「浅草開化楼製麺所」の太麺がスープに絡みとても美味かったです〜（）
食べていても、スープがそんなに薄くなる感じはしませんでした。途中に、黒七味を入れて食べましたが、ピリットして味に変化が出て美味かったです。全部食べてからも、スープを飲んでみましたが、味が濃い目でしたので、スープ割りをしてもらいました。
厚切りチャーシューや味玉も美味かったです。ただ、温泉玉子は、スープの中に入っていたほうが好かったかな？と思いました。
大盛を全部食べましたら、女性の店員さんがビックリしていまいた（笑）。


こちらが釜玉つけ麺メニューと平日ランチメニューです。
平日のつけ麺ランチは、その日のつけ麺（カレーつけ麺・坦坦つけ麺など）が食べられるので食べてみたいけど.....平日の昼間だからな（汗）

詳しい情報は「九州麺酒房　響」をご覧ください。

前回の記事

今日は、前橋にあります九州麺酒房　響に行きました。
いただいたのは、魂麺（６８０円）です。




最初出てきたときは、背油の多さにビックリしました。
スープを飲んでみると、見た目ほどコッテリはしていませんでした。美味しかったのですが、背油の影響か若干醤油の味が薄く感じました。
麺は、２週類ありまして、最初は太麺で食べ、その後は替え玉をして特製麺で食べました。太麺は、背油タップリのスープに絡み美味かったです。特製麺は、博多麺風の細麺でコシがありスープと合い美味かったです。どちらも、美味かったのですが、個人的には太麺の方が美味かったです。


こちらが、魂麺メニューです。

前回の記事