食す?

食べ歩きブログとして始めたのですが、管理人の気まぐれで食べ歩き以外の事を記事にすることがあります。

だるま大使 2 (高崎市)

この日は高崎にある「だるま大使」に行きました(4月6日訪問)。
いただきましたのは、黒だるま(780円)です。
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スープは、豚骨スープに黒マー油が入ったことによってコクが出ているという印象でした。
さらに、チーズが入っているので味に変化が楽しめるのが良いと思いました。
豚骨の濃度は、黒マー油が入っている影響か少し濃度が抑え気味に感じました。
麺は、最初特製麺で頼んだのですが、以前の麺に比べて細くなったように感じました。食べ終わってから気がついたのですが、どうやら特製麺の麺が変わったみたいです。個人的には、今回の麺のほうがうまいと思いました。
替え玉をして、博多麺で食べてみましたが、このスープで博多麺では細すぎに感じました。麺は両方美味かったのですが、スープとの絡みは特性麺の方が良かったように思いました(もっとも博多麺を2回替え玉した自分が言っても説得力がないかもしれませんが......汗)。
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こちらが新しいメニューです。

追加情報 書くのを忘れてしまいましたが、新メニューの黒だるま
       の影響でしょうか赤だるまがメニュー落ちしてしまいました。
       後、パートフォーが土日限定になりました。
       黒だるまは、平日限定です。

前回の記事

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

再開

本日よりブログの更新を再開します。

今まで、休んでしまい申し訳ありませんでした。

こんなブログですが、これからもよろしくお願いしますm(__)m

再開後は、ブログの更新が不定期になる予定です。

お休み中も食べ歩きをしていましたので、その記事は

後で公開する予定です。

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