この日は高崎にある「だるま大使」に行きました(4月6日訪問)。
いただきましたのは、黒だるま(780円)です。


スープは、豚骨スープに黒マー油が入ったことによってコクが出ているという印象でした。
さらに、チーズが入っているので味に変化が楽しめるのが良いと思いました。
豚骨の濃度は、黒マー油が入っている影響か少し濃度が抑え気味に感じました。
麺は、最初特製麺で頼んだのですが、以前の麺に比べて細くなったように感じました。食べ終わってから気がついたのですが、どうやら特製麺の麺が変わったみたいです。個人的には、今回の麺のほうがうまいと思いました。
替え玉をして、博多麺で食べてみましたが、このスープで博多麺では細すぎに感じました。麺は両方美味かったのですが、スープとの絡みは特性麺の方が良かったように思いました(もっとも博多麺を2回替え玉した自分が言っても説得力がないかもしれませんが......汗)。

こちらが新しいメニューです。
追加情報 書くのを忘れてしまいましたが、新メニューの黒だるま
の影響でしょうか赤だるまがメニュー落ちしてしまいました。
後、パートフォーが土日限定になりました。
黒だるまは、平日限定です。
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