旬菜麺酒串処 マトヤ ５ （伊勢崎市）

この日は、伊勢崎にあります「マトヤ」に行きました（８月１６日訪問）

いただいたのは、汐白麺（しおぱいめん）７８０円です。




スープは、塩味のサッパリした味と豚骨の味がして美味かったです。
汐白麺メニューを見ますと、魚介類などのダシが入っているそうです。
麺は、中太麺でモチモチした食感がしていました。
具は、味玉・チャーシュー・キクラゲ・刻みネギなどが入っていました。
味玉は、黄身がドロッとしていて美味かったです。
チャーシューは、柔らかくて良かったです。
これだけでは物足りなかったので、細麺を替え玉しました。
驚いたのは、替え玉をしてもそれ程スープが温くは感じませんでした。
これも、お店の人が工夫をしているのかな？


こちらが、汐白麺メニューです。

メニューにも書いてありますが、汐白麺は８月末までの限定メニュー
ですので、行かれる方は気を付けてください。

ちなみに「店主ブログ」に臨時休業などの情報が載っていますので
確認されることをオススメします。

住所　　　　伊勢崎市山王町２０２０−６
営業時間　午前１１時半〜午後２時
　　　　　　　午後６時〜午前０時
定休日　　　火曜日（祝日の場合営業）

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