東池袋 大勝軒 山岸屋 伊香保店 （渋川市）

この日は、渋川にあります「大勝軒　山岸屋　伊香保店」に行きました（１０月７日訪問）


お店は、上州物産館の別館にあります。
この日は、日曜日の影響か沢山の人がいて混んでいました。


山岸さんの簡単なプロフィールとメニュー紹介の看板です。

お店の中をのぞいてみると、営業をしている気配がないです...
もしかしたら、別の場所で営業をしているのかと思い
上州物産館の中に入ってみると、物産館の中で営業をしていました。
上州物産館のＨＰでは、ここはそば＆うどんやが営業をしていたはずだと思ったのですが....
食券自動販売を見てみると、そば＆うどんのメニューがありましたので
どうもラーメンとそば＆うどんを作っている厨房が同じみたいです。
ちょっと不安になりましたが、特製もりそば（９５０円）＋大盛（１５０円）
の食券を購入して店員さんに渡しました。


食券を渡しましたら、呼び出しのブザーを渡されました。
頼んだ料理が完成しましたら、ブザーが鳴るしくみみたいです。
ちなみに、このお店はお水＆料理を取りに行くのはセルフサービスです。
１０分くらいしましたら、ブザーが鳴ったので料理を取りに行きましたが
特製もりそばを頼んだのになぜがうどんを頼んだことになっていました（苦笑）
どうも、お店のミスだったらしく店員さんが謝っていました。
それから、１０分くらい待ってからブザーが鳴り
今度は、自分が頼んだ料理が出来ていました。




見た瞬間、最初に思ったのはスープがちょっと少なめに感じました。
スープを飲んでみると、酸味の味が強めだと思いました。
酸味が強すぎて、他の味がよくわからなかったです。
麺は中細麺くらいの太さです。
食べてみると、麺が固いです。
麺にコシがあって固いというより、麺の湯で時間が短くて
麺に芯が残ったような固さに感じました。
チャーシュー＆味玉は普通の味だと思いました。

詳しい情報は、「上州物産館ＨＰ」をご覧ください。