食す?

食べ歩きブログとして始めたのですが、管理人の気まぐれで食べ歩き以外の事を記事にすることがあります。

横浜家系 元町家 2 (太田市)

この日は、久しぶりに太田にあります「元町家」に行きました(10月8日訪問)

いただいたのは
チャーシューつけ麺(880円)+味玉(群馬のうまいラーメン本のクーポン券使用)です。
20071008140349.jpg

20071008140359.jpg

つけ麺のスープは豚骨の濃度は控えめで、酸味の味が強めに感じました。
スープの濃さは、ちょっと濃いめくらいの味付けでした。
麺は、ツルツルした食感がして美味かったです。
味玉は、中の黄身がドロッとしていました。
チャーシューは、柔らかくて美味かったのですが
麺の量が普通盛りだと少し多めに感じました。
ちなみに、スープの中にもチャーシューが入っていましたので
これなら、普通のつけ麺でもよかったかも?(^^)

住所    太田市岩瀬川町323−1
営業時間 午前11時〜午後2時
       午後5時〜午後10時半
       (土・日・祝は午前11時〜午後10時)
定休日   月曜日(祝日の場合は翌日休み)

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント

こんばんは〜

これからもラーメン食べる事が出来て良かったです(笑)
つけめんはもう少し酸味を抑えても良い感じがしますよね。
大勝軒系のイメージで酸味を加えているのか知りませんが、甘味があっての酸味だと思います。

  • 2007/10/11(木) 22:10:28 |
  • URL |
  • アモウ #sDFifbQE
  • [ 編集]

家系のつけ麺って、何となく酸味が際立っているような気がしますね〜
自分はあまり酸味が得意でないので、「酸味少なめで」
なんて頼めれば嬉しいですけどね〜(笑)

  • 2007/10/11(木) 23:48:30 |
  • URL |
  • あなぐま #-
  • [ 編集]

アモウさんへ

アモウさん、こんばんはです〜

いや〜最初コメントを見たときはとても驚きましたよ〜(笑)
私にはとてもマネが出来ないですね〜(^^)
あまり、酸味が強すぎると豚骨の味がわかりずらく
なるので、もう少し酸味が弱めの方が豚骨の味わいが
わかりやすくなると思います。

  • 2007/10/12(金) 21:18:26 |
  • URL |
  • BOBO #-
  • [ 編集]

あなぐまさんへ

家系のつけ麺は、前橋の湘家と元町家しか
食べたことが無いので、よくはわからないのですけど
湘家のつけ麺は酸味の味はしませんでした。

あなぐまさんの仰る通り、酸味の量を
自分で調整が出来たら嬉しいですよね〜(^^)

  • 2007/10/12(金) 21:24:28 |
  • URL |
  • BOBO #-
  • [ 編集]

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元町家@太田市

友達のリクエストで、久しぶりに太田の元町家さんに行ってきました。おそらく去年、ラオフをしたときに行って以来かな。ラーメン屋って赤い看板が多いですよね〜。豚骨醤油系は特に多い気がするのは気のせい?店内はカウンター席しか空きが無い状況でかなり混んでおりました

  • 2007/10/12(金) 00:05:58 |
  • すけーるちっさいブログ

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